Всероссийский конкурс юношеских исследовательских работ им. В.И.Вернадского
Рецензия на работу 01359
"Микробиологическое исследование молока и кисломолочных продуктов промышленного и частного производства"
автор: Смирнов Александр Игоревич
Ярославль, Эколого-биологический центр
Работа посвящена изучению наличия ненормативной микрофлоры в молочных продуктах различного происхождения.
Работа состоит из введения, обоснования актуальности проблемы, цели и задач исследования, описания методов исследования, и заключения, в котором изложены полученные результаты. В работе отсутствует обзор литературы и список использованных литературных источников. Нет главы выводы. Не приведен иллюстративный материал (фотографии, графики, таблицы, рисунки), делающие работу более наглядной.
Наличие собственного экспериментального материала, полученного с использованием адекватных методик безусловно является сильной стороной работы. К положительным сторонам работы надо отнести и хороший стиль изложения. Однако, в работе имеются и существенные недостатки.
Во-первых, хочется обратить внимание автора на то, что при написании научной работы после главы "Методы" следует глава "Результаты и обсуждение", где приводится полное описание полученных результатов, необходимый иллюстративный материал, а также анализ полученных данных. В этой же главе может проводиться сравнение ваших результатов с данными литературы, выдвижение различных гипотез и т. п. Кратко полученные вами результаты формулируются далее в главе: "Выводы". За ней может следовать "Заключение" (необязательно), где высказываются благодарности за помощь в работе, формулируются направления дальнейших исследований и т.д. Далее следует глава : "Литература" . В вашем случае надо было , по крайней мере, указать , из каких источников были взяты методы исследования, сослаться на соответствующий сборник ГОСТов.
Во-вторых, в работе ничего не говориться о том, сколько раз были повторены исследования микрофлоры в одной и той же пробе и какова ошибка метода. Если измерения проводились однократно, то, возможно, это просто результат ошибки, допущенной во время эксперимента.
Однако, несмотря на высказанные замечания, работа безусловно является самостоятельным научным исследованием, и после внесения соответствующих исправлений может быть рекомендована к участию в конференции "Чтения им. Вернадского".
Рецензент: к. биол. н., научный сотрудник НИИ ФХБ им. Белозерского, МГУ О. Д. Калачихина